Description:

　　Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais (https://macarriere.hyatt.com/hotel-du-palais) , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

　　« We care for people so they can be their best »

　　Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

　　Qualifications:

　　Département : Restauration

　　Vous reporterez au : Responsable de la Restauration

　　Vos atouts :

　　Formation en Sommellerie exigée

　　Expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire

　　Maitrise de l’anglais et du français. Une autre langue serait appréciée

　　Gestion administrative et opérationnelle du service sommellerie

　　Gestion de l’équipe et de l’outil de travail

　　Gérer l’approvisionnement des stocks

　　Réaliser les inventaires mensuels des différents point de vente

　　Satisfaction et fidélisation de la clientèle

　　Respect des procédures de travail et bien être des équipes en place

　　Innovation et amélioration du service

　　Votre périmètre :

　　Collaboration directe avec la Cuisine et la Restauration

　　Rattaché aux différents points de vente

　　Equipe de 5 à 7 personnes (basse saison – haute saison)

　　A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap

　　Primary Location: France-Biarritz

　　Organization: UB Hotel du Palais

　　Job Level: Full-time

　　Job: Food and Beverage

　　Req ID: BIA000932

　　Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.